- モデル: ぺティナイフ/プルミエナイフ - 刃の材質: 全鋼　高級炭素鋼 - ハンドル材質: 木製 - 刃の長さ: 約18cm ご覧いただきありがとうございます。 新品購入後、研ぎ屋さんで研いでもらいました。 試し切りを数回し保管しておりましたが 鋼のため薄らと錆がでました。取れる分はとりましたが少し跡が残っています。使用頻度は少ないのですが研ぎ屋さんで研いだこと、錆跡が残っていることで目立った傷や汚れ無しにしています。なかなか写真では分かりにくいのですがご検討お願いします。箱無しです