ご覧いただきありがとうございます。 堺 兎三弘作 菜切り包丁（薄刃包丁） です。 リメイク品の為、堺 兎三弘作（改）と表記しています。 とても切れ味が良く、人参や大根のような少々硬めのお野菜も難なく切れます。 また表面に木目のような（ダマスカス模様のような？）加工があります。 購入当時からのものなので、模様の詳しい経緯は分かりません。 購入時に錆や欠けがありましたので、整形及び、研磨と手研ぎを行いました。 そのため普段使いにとても適したサイズになっています。 また柄（ハンドル）を新品へ交換しています。 ※全体的なサイズ感を考え、柳刃包丁の柄を使用しています。 ご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。 ◆商品の説明 ・製造もしくは販売元：堺 兎三弘/Sakai ・種類：菜切り包丁/薄刃包丁/和包丁 ・材質：鋼製/木材ハンドル ・利き手：左右兼用 ・サイズ：長さ28×幅4.3×高さ2.5cm ・状態：リメイク品（再生品・中古品・ジャンク）です。 　　　　銘の隣に傷がありますが、使用上の問題はありません。 ・用途：主に野菜を切るための包丁です。 もちろん肉や魚にも使用可能です。 キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 ・備考：柄はホームセンターで購入できる一般的なものを使用しています。 ・付属品：オリジナルの箱がありますが、使用感があります。 ◆注意点 ・鋼の包丁ですので、錆びやすいという特徴があるため、使用後のメンテナンスが大切です。 ・メンテナンスに自信がない方は、ステンレス製の包丁をお買い求めください。 ・状態は写真をご確認ください。 ・他の商品とまとめ買い（セット買い）をご希望の場合は事前にコメントください。 ※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。 #Japanese_knives #身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！