包丁の取り扱い・保管がより便利に、安全に。 サヤは簡単に水洗いができて衛生的に保てます。 水抜き穴は表と裏が異なる位置にあるので、きれいに洗浄できます。 携帯に便利。 卓上・お料理教室・行楽レジャーに安心して持ち運びができます。 ロックベルト(ストッパー)が付いているので、包丁をしっかり固定できます。 キッチンの引き出しなど、使いやすいところに手軽に保管、収納できます。 安心の日本製。 《適用包丁》 牛刀型(洋包丁)・三徳包丁(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁) 《包丁適用サイズ(刀身)(約)》 刃の長さ/185mmまで(切刃も含む)、刃の幅/40~55mmまで、刃先の幅/52mmまで、柄側の刃の厚み/4mmまで、刃先の刃の厚み/2.5mmまで ※包丁・ナイフの刀身等、形状・厚みによっては使用できない場合もあります。また適用以外の包丁・ナイフには使用しないでください。