日本一の梅の里 和歌山県みなべ町産 訳あり キズ 無添加 紀州南高梅干し 白干梅 中粒 1kg 塩分20％になります。 紀州南高梅を塩で漬けて、天日干しした もので、すっぱい、しょっぱい、昔ながらの梅干しを白干梅といいます。 訳あり理由は、大きいキズ、皮切れ、しこり、固い、つぶれ等の梅干しになります。 きれいな梅干しではありません。 梅干しのサイズは、中粒になります。 約50〜60粒になります。 原材料：紀州南高梅と天日塩 内容量：1kg 塩分：約20％ 賞味期限：発送日より1年 保存方法：直射日光、高温多湿をさけ 常温保存または、冷蔵保存して下さい。 田辺保健所の営業許可済み。 塩分20％で漬けていますので、 保存食として、熱中症予防に、最近では、 ダイエットに、インフルエンザ予防等、 健康食品として、古くから食べられてきた 梅干しです。 梅干しには種がありますのでご注意下さい。 賞味期限は、発送日より1年間としていますが、この塩分20%で漬けた梅干しは、調味料や添加物等、一切使用していないため、長期保存食としてお召し上がり頂けます。 お好みで、減塩することも可能です。 塩抜き方法は、梅干し約500gを、水2～3Lに小さじ1杯の塩を入れて、お好みの塩分になるまでつけて置きます。 12時間で約12～15％、24時間で約10％前後になります。その後、よく水気を切って下さい。 大きさ等により多少時間が変わる場合が あります。 減塩した場合は、冷蔵庫にて保存して、 6ヶ月以内にお召し上がり下さい。 発送は、宅急便コンパクトにて発送します。 配達時間指定出来ます。 ご不明な点は、コメント欄にて、お気軽に ご質問下さい。よろしくお願いします。