未使用品。 這是一把用途廣泛的廚刀，適用於日式、西式和中式料理。 背面標價為10,780日圓購入。 最高級 御料理包丁 正鋼特撰 出刃 135mm 舟行 「正鋼特撰（せいこうとくせん）」主要用於日式廚刀（特別是出刃刀和刺身刀），指的是使用優質碳鋼（哈加內）製作的、高品質且鋒利度極佳的「特撰」品。 經過工匠鍛造，只要保養得宜，就能提供專業人士也滿意的銳利度，並具有長效性。