因長期保管，刀刃部分略有鏽跡。（參考第5、6、10、11張照片） ※ 恕不接受退換貨，敬請理解後再購買。 ■ 品名：仙助 柳刃包丁 ■ 材質：安來鋼 青紙2號 大馬士革鋼 ■ 刃長：300mm ■ 開刃：單刃（右撇子） ■ 刀柄：紫檀鎬柄 鋼材採用高級刀具碳鋼，日立安來鋼的青紙2號，能長時間保持銳利刀鋒。 雖然是鋼材容易生鏽，但能帶來不鏽鋼無法比擬的鋒利度。 刀柄採用紫檀鎬柄，搭配10層大馬士革鋼，打造出外觀精美的和式廚刀。 ＊ 注意事項 ・ 大馬士革鋼的紋路呈現會因個體而異。 ・ 使用廚刀後請清除污垢，並徹底擦乾水分。若殘留水分或污垢，會導致生鏽。 ・ 請勿使用洗碗機或烘碗機。 ・ 請勿用於冷凍食品／玉米／南瓜／乾燥年糕／骨頭或殼等堅硬食材，以免造成刀刃崩口、缺口或斷裂。 感謝您的瀏覽。