青紙2號　(⚠️非不鏽鋼) 牛刀　6寸(刃長18cm) 帶鍔黑檀柄 鍛造並經過最佳熱處理 是一把非常棒的菜刀。 鋼材具有韌性 在磨刀石上研磨時咬合力好 開刃後的鋒利度 會帶來令人驚嘆的切割感！ 這是一把相當古老的菜刀，我想現在應該買不到新品了。 [狀態] 因為是古老的菜刀，所以不像現代菜刀那樣刃尖很薄，切起來很鋒利。 請自行開刃後使用。 去除變形時留下了鏨痕。 (這是古老菜刀的常見情況) 刀刃的根部有裂痕 (我想這可能是鍛造時產生的痕跡，或者被認為是可以接受的。) 與現行產品相比，表面處理比較粗糙 但這是在注重材料的時代所製作的菜刀。 刀刃和手柄的金屬部分也會生鏽，請用除鏽劑打磨並保養，這樣您就可以長久使用。 請多多考慮。