源宏明的柳刃包丁。 刃長約26cm。 鋼材不明。 柄為黑水牛。 之前曾上架，但因有在意之處，重新研磨、拋光。 已鏡面化，但仍殘留些微細小鏽跡。 若不介意，推薦購買。 經拋光處理，切刃、平面、背面幾乎皆為鏡面。 整體而言相當乾淨，應可長久使用。 以尺寸來說，專業人士或一般使用者皆易於使用。 使用北山8000番與夏普頓12000番砥石進行仕上げ。 目前處於非常鋒利的狀態，可立即使用。 ●尺寸：刃長約260mm ●刃厚：刃根部最厚處約4.0mm ●外寸415mm ●重量180g #包丁 #柳刃 #宏明 #26cm