因長期保管，盒子有破損。 與普通不鏽鋼相比，不易生鏽，耐磨性優異的材料。鉬能改善淬火效果，提高強度和韌性。 釩鋼具有提高強度和耐磨性的作用。這兩者結合，鉬釩鋼比普通不鏽鋼更堅固，並且更容易保持鋒利。此外，由於它是一把容易研磨的刀，因此也易於維護。 手工鍛造，製成不易生鏽、鋒利、易於研磨的菜刀。 中心鋼是鉬釩鋼，外側由SUS410製成。刀柄是家庭中易於使用的水牛八角柄。 【出刃菜刀】 ■ 刀刃長度：150mm ■ 材質：鉬釩鋼 ■ 刀柄：水牛八角朴柄 ■ 開刃：單刃（右撇子） ＊注意事項 ・雖然是不易生鏽的材質，但使用菜刀後請清除污垢並徹底擦乾水分。如果殘留水分或污垢，會導致生鏽。 ・請勿使用洗碗機或烘碗機。