正光作的出刃包丁、刺身包丁。 鋼材使用銀三鋼（安來鋼銀紙），鋒利無比，而且不易生鏽是其特點。附櫻花柄。 已組成套裝，價格優惠。 請務必在家中或工作中試用。 ● 出刃包丁 14900日圓 長度 340毫米 峰厚 8毫米 刃長 180毫米 重量 約330克 ● 刺身包丁 16800日圓 長度 410毫米 刃長 270毫米（手工製作，可能存在差異，敬請諒解。） 請在理解的基礎上購買。神經質者請勿購買。 《銀三鋼》是自古以來在日本刀具界廣泛使用的傳統不銹鋼，即使在追求鋒利度的日本刀具中，也受到廚師的信賴。 日立金屬製造白鋼、青鋼等安來鋼，並以不易生鏽的不銹鋼製造銀紙鋼，其中增加碳含量並提高硬度的就是銀三鋼。 在不銹鋼中，銀三鋼是保持鋒利度較久的鋼材，適合長時間使用的人。