＊感謝您的惠顧。 品名　　瑕疵獻上根昆布 內容量　750g 長度　　散裝 價格　　3280日圓 ＊僅因外觀不佳，如損傷、色澤或規格不符等。 ＊日高昆布有等級之分（請參閱等級圖片欄），昆布相關業者及當地人士認為井寒台產昆布在味道和價格上都是最佳選擇，但對全國民眾而言似乎仍有待推廣。如同稻米的產地不同，味道也會有所差異，井寒台產昆布與其他日高昆布的味道截然不同。我們以優惠價格出售，敬請品嚐。 ＊觀看根昆布即可判斷昆布的優劣，主要看寬度、光澤和厚度。 ※日高昆布（根昆布）如同森林裡的樹木，若能充分沐浴陽光，葉片會舒展開來，呈現寬度、厚度和光澤，營養成分也會增加。然而，在密集生長的地方，葉片會變薄變細，為了尋求陽光而向上伸展，變得細長。寬度足夠、厚實且有光澤是優質昆布的條件。 ＊根昆布是陽光最不易照射到的部位，因此請選擇葉片寬大、厚實且有光澤的。 ＊利尻、羅臼、真昆布因湯汁清澈，外觀良好，深受高級餐廳喜愛，但口感似乎稍硬。井寒台產昆布的湯汁略帶渾濁（富含鮮味），肉質厚實且柔軟，因此喜歡將昆布吃乾淨的人也會選擇井寒台產。 ＊若您選擇日高昆布，建議盡可能購買上濱A（請參閱等級圖片欄）以上產地的昆布。大家購買的幾乎都是此以下的產地。 #利尻 #羅臼 #真昆布 #天然 #日曬