寬度約65mm左右。 刃長約300mm左右。 推測是HP的鮭魚刀。 用線布輪拋光輕輕研磨過。 【摘錄自其他網站】 這是將鋼材和地金鍛接的霞製品（合包丁），屬於水燒。使用鋼材是白紙3號。也被稱為薄口出刃，主要用於切魚片。柄部使用塑膠（部分黃銅）代替水牛角，黑打並保留錘痕，未進行拋光等簡化工序，以降低價格。市場上的批發商和魚販等，多使用此類刀具。