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*新世代「悶蒸」功能 搭載符合2~5杯份量的悶蒸功能。 講究悶蒸的注水量、時間、溫度、注水方式,以機器再現手沖萃取的「悶蒸」。 *高溫萃取93℃ 從最初的悶蒸到萃取,透過始終維持高溫的萃取系統,實現了以恰到好處的萃取溫度進行滴漏。 水箱內的水在循環的同時被加熱到65℃,然後經過加熱器部分到達出水口。 從出水口流出的熱水溫度約為95℃,在濾杯內達到約93℃的適宜溫度。 用高溫熱水悶蒸咖啡粉約30秒,然後約3分鐘完成滴漏。 *21孔出水口 透過21孔出水口,將熱水輕柔地澆淋在整個咖啡粉上。 (不可拆卸) *V60圓錐形濾杯 由於是圓錐形,咖啡的層次變厚,熱水朝中心流動,使熱水與咖啡粉長時間接觸,充分萃取成分。 從大孔中露出濾紙尖端,不受濾杯的限制,可以進行類似法蘭絨濾布沖泡的萃取。 悶蒸時,螺旋狀肋條防止濾紙與濾杯緊密貼合,空氣排出,使咖啡粉充分膨脹。 濾杯為分離式,可根據場合享受手沖咖啡的樂趣。 ・機身尺寸:寬230×深240×高327mm ・機身重量:2.1Kg ・材質:濾杯/PCT樹脂、玻璃壺/耐熱玻璃、蓋子・把手帶一組/聚丙烯 ・原產國:機身/中國製、其他配件(濾杯、玻璃壺・濾紙、量匙・濾杯座)/日本 ・最小/最大容量:300ml/750ml ・附件:附贈圓錐形濾紙40張 HARIO EVCM-5B BLACK
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