總本家 東佳人的出刃包丁。 刃長約15cm。 鋼材不明。 修復了鏽跡和刮痕，並進行了鏡面處理。 雖然還殘留著細微的刮痕和鏽跡，但整體狀態良好。 銘文「東佳人」的「佳」字的人字旁在打磨中消失了。 柄部腐蝕，已更換。 如果不介意的話，推薦購買。 刃長15cm，使用方便，狀態良好，可以使用很長時間。 切刃和平刃都幾乎呈現鏡面。 重量適中，推薦給專業人士和一般家庭使用。 使用北山8000番、夏普頓12000番和天然砥石進行了研磨。 非常鋒利，可以直接使用。 ● 尺寸：刃長約150mm ● 刃厚：刃根部最厚處約7.3mm ● 外寸280mm ● 重量227g #菜刀 #出刃 #東佳人 #15cm