這是一把刀尖到刀腹16cm的切付型柳刃包丁。 原本是以6寸（18cm）的柳刃為基礎加工而成的稀有刀具。 除了生魚片之外，也很適合用於剝皮、切碎、處理小肌、シンコ、鱖魚等小型魚類，以及切割葉蘭。用途廣泛。 從研磨的感覺來看，材質大概是白3，好一點的話是白2。 雖然無法明確斷定，敬請見諒，僅供參考。 這是一種容易研磨且刀鋒銳利的鋼材。 研磨後，可以感受到韌性和鋒利度的兼具是其特徵。 刀柄採用朴木的八角柄。 正如商品圖片所示，經過拋光處理，呈現鏡面般的光澤。 與普通的鋼刀相比，不易生鏽。 雖然是美品，但並非完全全新未使用，可能存在細微的擦痕或保管痕跡。 已研磨，收到後即可立即使用。 刀柄在出售前已用砂紙打磨表面，並塗抹了椿油，保持衛生。 關於發貨 在確認無鏽蝕的狀態後，將仔細包裝並發貨。 根據配送公司的保管環境，到達時可能會出現輕微的鏽蝕。 感謝您的瀏覽。 我們將以迅速和誠實的態度進行交易。 ⚠️注意事項⚠️ ・歡迎直接購買 ・基本上不接受議價。 ・由於包裝和管理的緣故，通常無法合併發貨。 　※希望批量購買者請在評論中諮詢。 ・購買後的取消、退貨、退款請恕無法接受。