「酵母麵包 宗像堂 丹精製作麵包 日常的步履」 伊藤 徹也 / 村岡 俊也 2017年初版第1刷發行 小学館 因年代久遠，書的封面有污漬等。 請參考照片，考慮購買。 敬請理解二手書的狀況。 ★請勿議價。 （若與其他商品一起購買，請洽詢） ★無吸菸者，無寵物 書籍概要 每次翻開書頁，都能帶來幸福感的麵包 位於沖繩的「酵母麵包 宗像堂」。其粉絲群不僅限於所謂意識高的女性，還包括陶藝家、服裝設計師、音樂家……等，受到廣泛群眾的喜愛，這就是其特色。許多麵包愛好者引頸期盼的宗像堂，終於隆重登場。 宗像堂使用接續培養的天然酵母，在自製的石窯中，每週烤製3天麵包。許多麵包店都以每天烤製、販售剛出爐的麵包為賣點，而宗像堂卻推薦冷卻後的麵包。這究竟是為什麼呢？透過麵包製作的哲學以及實際的食譜，來解開宗像堂受歡迎的秘密。 而且，令人驚喜的是，宗像堂的麵包食譜首次公開！包括角食、法棍等宗像堂的代表性麵包食譜都收錄其中。 與沖繩陶藝家・大嶺實清先生、農家・當真嗣平先生、人氣樂隊「ザ・クロマニヨンズ」的甲本ヒロト先生、人氣時尚品牌「mina perhonen」設計師・皆川明先生的對談，絕對必讀！ 超越麵包店的麵包店巡禮，超越麵包書籍的麵包書籍。保證每次翻閱，都能沉浸在幸福感之中。 【編輯擔當推薦資訊】 「從未見過這樣的書！」 閱讀「酵母麵包 宗像堂」後，您可能會產生這樣的感想。 書中收錄了食譜，也介紹了所有麵包的種類。但，這並非所謂的實用書。它試圖從食譜、麵包、一天的生活方式等，來解開宗像堂麵包相關的秘密。 喜歡宗像堂的人會更加喜歡，不認識宗像堂的人也一定會喜歡上它。請參考食譜，在家裡製作麵包。那裡等待著您的是幸福的瞬間。 #伊藤徹也 #伊藤_徹也 #村岡俊也 #村岡_俊也 #書籍 #生活／家事