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這是一款專業級高級鰹魚乾刨刀。 僅使用過一次,在家中保管,狀態良好。 刨刀部分刻有「弁次郎 青請合」。 這是否是行家才知道的商品呢? 這是一款非常好的商品,因此價格較高。 ※ 購入價格為 77,000 日圓。 有講究或感興趣的人,不妨考慮一下? 1. 專業木匠使用的刨刀刀刃材質為「安來鋼 青紙 2 號」。具有韌性(不易崩刃)、鋒利,並且刀刃持久耐用。 為了刨鰹魚乾,將安來鋼進行淬火、回火、研磨,製成鰹魚乾專用的刨刀刀刃。 2. 刨刀的底座為白樫木 經過一年半的時間自然乾燥的白樫木,不受外界(濕度、溫度)變化的影響,製成穩定的(不會變形)底座。 為了方便刨削時用力,底座盡可能做得很大。 這一點與本店一直以來銷售的鰹魚乾刨刀的規格相同。 3. 外箱採用樺太產的梣木製作,表面塗漆採用拭漆 使用被稱為高級家具材料的梣木,組裝堅固的外箱。 表面塗漆採用日本傳統技術「拭漆」仕上げ,越使用越能體現出韻味和光澤。 此外,附屬品「壓木」也採用拭漆仕上げ。
3 天前