這是一款專業級高級鰹魚乾刨刀。 僅使用過一次，在家中保管，狀態良好。 刨刀部分刻有「弁次郎 青請合」。 這是否是行家才知道的商品呢？ 這是一款非常好的商品，因此價格較高。 ※ 購入價格為 77,000 日圓。 有講究或感興趣的人，不妨考慮一下？ 1. 專業木匠使用的刨刀刀刃材質為「安來鋼 青紙 2 號」。具有韌性（不易崩刃）、鋒利，並且刀刃持久耐用。 為了刨鰹魚乾，將安來鋼進行淬火、回火、研磨，製成鰹魚乾專用的刨刀刀刃。 2. 刨刀的底座為白樫木 經過一年半的時間自然乾燥的白樫木，不受外界（濕度、溫度）變化的影響，製成穩定的（不會變形）底座。 為了方便刨削時用力，底座盡可能做得很大。 這一點與本店一直以來銷售的鰹魚乾刨刀的規格相同。 3. 外箱採用樺太產的梣木製作，表面塗漆採用拭漆 使用被稱為高級家具材料的梣木，組裝堅固的外箱。 表面塗漆採用日本傳統技術「拭漆」仕上げ，越使用越能體現出韻味和光澤。 此外，附屬品「壓木」也採用拭漆仕上げ。