巧克力在口中融化，美味蔓延。解開這個秘密的鑰匙，就在於可可豆不可思議的特性。然而，正因為這個特性，巧克力的誕生經歷了一段漫長的歷史。事實上，從人類在熱帶地區遇見可可，到在寒冷的歐洲製作出巧克力，花了將近一萬年的時間。如此長時間以來，食用方式發生如此巨大變化的食物，實在是罕見。從可可果實變成巧克力，牽涉到自然與人類的各種活動。熱帶地區的微生物和動物，以及利用可可油製作美味巧克力的人們的巧思和努力。其中蘊含著科學與歷史。一邊品嚐巧克力，一邊也來品味它深奧的世界吧？除了新增的插圖和全新繪製的封面，也請關注像巧克力包裝一樣充滿玩心的書籍設計。 簽名據說會根據標題更換簽名上的圖案★ 出售的商品是未開封的。非常可愛，是獨一無二的★ 這是12/6〰️12/25日在代官山TSUTAYA限定店面販售的限量簽名書。我在7日在代官山TSUTAYA快售罄時買到了★ 很快就售罄，非常具有稀有價值★