全新未使用品 刃長 約240mm(刀尖至刀根) 全長 約380mm 刃寬 約48.0mm 刃厚 約2.8mm 重量 約182g 鋼材 V金10號(VG10)鋼 全鋼 刀柄 八角黑檀柄 可進行單刃研磨的全鋼刀。 V金10號鋼 全鋼 240mm鏡面加工，美麗的和牛刀。鋒利無比，持久耐用，易於保養的菜刀。 V金10號(VG10)鋼是由福井縣的武生特殊鋼材製造的高級鋼材，是頂級不鏽鋼刀刃鋼之一。 無需留言即可直接購買。