僅使用於高千穗町周邊山林採集的原木露地栽培香菇。 這個地方是從秋天到春天被稱為「雲海」的霧氣籠罩的山村。 飽含濕氣的空氣、作為原木的椈樹養分、森林的精氣，以及雨水的恩惠，僅靠這些自然生長的香菇。 以豐富的闊葉樹林為背景，是保持香菇栽培理想環境的產地。 栽培使用椈樹原木，無農藥露地栽培。 與溫室栽培不同，風吹來時香菇容易彎曲，但多餘的水分會蒸發，因此能培育出味道濃郁、口感Q彈的香菇。 被譽為「山中的鮑魚」的傳統口感是露地栽培的成果。 由於氣溫低、少雨且多霧的氣候，香菇在嚴苛的環境中生長，味道更鮮美，甜味也更濃郁。 採摘後，生產者立即以熱風乾燥，最後再進行遠紅外線乾燥。 這個工序使香菇的內部溫度達到80℃。 在60℃以上的高溫下乾燥，香菇內部的分解酵素會變得活躍，天然的鮮味成分鳥苷酸會增加，使香菇更加美味。 ※ 如果您希望購買多個，或希望與其他商品一起寄送，請務必在購買前告知。 我們會計算價格，並為您製作專用商品(*^^*) #乾貨 #香菇 #原木 #露地栽培 #無農藥 #無藥品 #高湯 #香菇 #蘑菇 #高千穗町 特點...栽培期間不使用農藥、緊急糧食、無添加