三星刃物 NAGOMI 系列 三德刀 180毫米 8A33層大馬士革鋼 ■8A（AUS-8） 刀具最大的弱點就是生鏽。這款刀具使用不易生鏽的鋼材不鏽鋼。 8A（AUS-8）是日本產的不鏽鋼，易於研磨且易於使用的鋼材，廣泛用於工廠刀具、廚具、醫療器械等。 由於價格相對便宜，作為入門款刀具，易於使用而受到歡迎。 ■33層大馬士革鋼 通過像摺紙一樣反覆折疊素材鍛造的技術，創造出鋒利度、持久性和美觀。 這款33層鋼既不太薄也不太厚，厚度適中，兼具鋒利度和堅固的刀刃，刀身的槌目（槌痕）是通過錘擊形成的凹凸，非常美觀，通過敲打，進一步提升了鋒利度。 由於鋒利度持久，作為家用刀具，以合理的價格，非常推薦給希望長期使用鋒利刀具的人。