黃銅製 天婦羅鍋 39cm 內徑 39cm 全長 41.5cm 底面 22cm 高度 8.5cm 厚度 約6mm 重量 約6.5kg 黃銅是銅與鋅的合金。 鋅含量增加時會呈現金色。 常見的例子有五日圓硬幣和管樂器的樂器等。 與銅鍋並列，非常受歡迎，是金光閃閃的黃銅鍋。 與銅鍋相比，強度更高，邊緣和底部不易凹陷或變形。 然而，由於鑄造工匠的減少和銅價上漲等原因，產量減少，現在已成為高級品。 這是一個黃銅製的天婦羅鍋，尺寸為39cm，是業務用規格。 銘文打在鍋底，但不太清楚。 厚度約6mm，蓄熱性極佳，非常適合炸天婦羅。 除了天婦羅之外，如果是這種形狀和厚度，在冬季用於火鍋等鍋物也很適合。 此外，如前所述，由於原材料上漲等原因，如今這種厚度的鍋非常稀有。 名門「有次」的黃銅鍋厚度為2mm，考慮到是其三倍以上的厚度以及原材料，可謂是難得的逸品。 目前有次已不再製作黃銅製的天婦羅鍋，因此沒有參考，但同等的黃銅製壽喜燒鍋28cm的價格約為¥180,000。 狀態方面，雖然用金屬刷和研磨劑擦拭過，但黑色的焦痕還是無法去除。 內側面的黑色焦痕大致去除，但鍋底非常頑固。 使用上沒有問題，但還是很在意，所以會以稍微優惠的價格提供。 收到訂單後，會進行研磨，以閃亮亮的狀態發貨，但由於銅、黃銅和青銅的特性，氧化是不可避免的。 到貨時，請諒解可能會有少許氧化膜。 關於保養方法，會附在商品中。 如有任何疑問、問題或議價，歡迎提出。 謝謝。