商品介紹： 從明亮的木紋和木質肌理來看，很有可能是檜木。 檜木耐水性強，具有抗菌作用，作為砧板的材料非常優越。 結構： 由多塊木材橫向拼接而成（集成材或矧接板）。 在背面或側面，可以看到用於支撐砧板的「台」或「加強材」，或者為了更好排水而設置的「桟（san）」等加工。 特別是側面和背面的角部接合，看起來像是日本傳統的木工結構（榫接等結構），可以推測其製作非常堅固。 細長木材的特徵 立在砧板上，或放在前面的細長圓柱狀木材。 這可能是用作擀麵杖，或者用於調整砧板厚度、使麵團均勻延展的輔助棒（コマ）。 商品介紹（推測用途） 這可以被認為是一套用於烹飪，特別是蕎麥麵、烏龍麵、麵包等麵團的本格調理器具。 商品名稱（推測）：檜木製 麵條製作/麵包用 擀麵板（砧板）和擀麵杖套裝 主要用途： 製作蕎麥麵、烏龍麵等麵條（揉捏、擀開、切割麵團）。 擀麵包、派、餅乾等麵團。 也可以作為普通的大型砧板使用。 特點總結： 使用高品質檜木。 大型，適合本格作業。 展現工匠技藝的接合部木工結構。 附帶擀麵杖，可立即進行製作麵條等作業。 擀麵板尺寸 長 83.5cm 寬 90cm 高 6cm 厚 3cm 擀麵杖尺寸 長 93cm 周長 12cm 直徑 3cm - 出品前已清潔 消毒 除臭處理 感謝您的瀏覽。