余市哈維斯特 凱納 茨威格 日本2本セット 特別珍藏 白葡萄酒 甜型 年份：記載於品名 產地：北海道 余市 品種：凱納 發酵：輕微破碎後，於10℃進行約20小時的浸皮，再以膜式輕柔壓榨，並選擇最能發揮品種個性的酵母，於15℃左右發酵16天，靜置約1週後進行澄清。 熟成：於不鏽鋼桶中熟成6個月後，為去除酒石進行低溫處理，並於2018年5月22日裝瓶。源自品種的華麗香氣與濃郁甜味完美融合，若能妥善管理，亦可期待其未來瓶中熟成的精彩表現。 ※裝瓶時分析值：比重1.029、還原糖85.4g/l、總酸（酒石酸換算）7.58g/l、pH 3.19 酒精濃度10% ◆商品說明 於北海道余市町的葡萄園中，精心栽培的凱納品種，僅選用優良果實釀造。令人愉悅的溫和甜味與潤喉的酸度達到絕妙平衡，請盡情享受其風味與餘韻。 濃郁的甜味、白色花朵般的香氣，以及些微柑橘的風味，達到絕佳平衡，口感滑順，是一款令人愉悅的醇厚風味。 ◆搭配料理 即使冰鎮飲用，其濃郁風味也不會受到影響，作為日本餐桌上的開胃酒、搭配甜點的甜點酒，都是最佳選擇。 ◆競賽獲獎紀錄：IWSC 2019 銀獎