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「享用日本的自然」 ウィニフレッド・バード / 上杉 隼人 定價:¥ 2000 ●山葵、茗荷、蕨、蜂斗菜、海帶芽、石花菜…… 自農耕時代以前,在這個國家被食用的野菜和海藻。追溯「栽培作物」所沒有的,那充滿滋味的風味和各地土地的記憶的旅程,現在開始。 ●〈從北海道到九州〉前往充滿古代氣息的土地,品嚐,逼近「原日本」的風景和生活的異文化飲食紀行。 ********** 【類別】非小說[飲食/紀行] 【系列】亞紀書房翻譯非小說系列IV-9 【著】ウィニフレッド・バード 【譯】上杉隼人(うえすぎ・はやと) #ウィニフレッド・バード #上杉隼人 #上杉_隼人 #書籍 #日本文學/評論・隨筆 圖片僅供參考。
18 小時前