「享用日本的自然」 ウィニフレッド・バード / 上杉 隼人 定價：￥ 2000 ●山葵、茗荷、蕨、蜂斗菜、海帶芽、石花菜…… 自農耕時代以前，在這個國家被食用的野菜和海藻。追溯「栽培作物」所沒有的，那充滿滋味的風味和各地土地的記憶的旅程，現在開始。 ●〈從北海道到九州〉前往充滿古代氣息的土地，品嚐，逼近「原日本」的風景和生活的異文化飲食紀行。 ********** 【類別】非小說［飲食／紀行］ 【系列】亞紀書房翻譯非小說系列IV-9 【著】ウィニフレッド・バード 【譯】上杉隼人（うえすぎ・はやと） #ウィニフレッド・バード #上杉隼人 #上杉_隼人 #書籍 #日本文學／評論・隨筆 圖片僅供參考。