＊謝謝您。 名稱：訳あり莖根昆布（有瑕疵的莖根昆布） 內容量：450g 長度：散裝 價格：1860日圓 ＊日高昆布有昆布的等級之分（請參閱等級圖片欄），昆布相關人士和當地人認為井寒台產昆布在味道和價格上都是最好的，但對全國的大家來說似乎還不太了解。就像稻米的產地不同味道也會不同一樣，它與其他日高昆布的味道截然不同。我們以優惠價格出售。請務必品嚐一次。 ＊有損傷、顏色異常、規格外的產品。 ＊看根昆布就能知道昆布的好壞。看光澤、寬度和厚度。 ※日高昆布（根昆布）就像森林裡的樹木一樣，如果能充分沐浴陽光，葉子就會舒展開來，寬度、厚度和光澤都會增加，營養成分也會增加。然而，在密集的地方，葉子會變薄變細，為了尋求陽光而伸長，變得細長。寬度大、厚度足、有光澤是好昆布的條件。 ＊根昆布是陽光最難照射到的部位，所以請選擇葉子寬大、厚實、有光澤的。 ＊利尻、羅臼、真昆布，因為湯汁不會混濁，所以外觀很好，受到高級餐廳的喜愛，但吃起來似乎有點硬。井寒台產昆布，湯汁會混濁（鮮味多），肉厚也柔軟，所以喜歡吃到最後的人也選擇井寒台產。 ＊如果是日高昆布，最好購買上濱A（請參閱等級圖片欄）以上的產地昆布。大家購買的幾乎都是這個以下的產地。 #利尻 #天然 #羅臼 #真昆布 #昆布卷