源先生的平飼大寒雞蛋. M～2L尺寸30個，10個裝3包，放入紙箱，於1月20日大寒首日發貨 發貨當天發送剛產下的朝採雞蛋，非常新鮮。 考慮到動物福利（家畜福祉），採用平飼方式，盡可能在沒有壓力的環境中飼養雞隻。 雞蛋的特徵：是波利斯褐雞的雞蛋。這種雞蛋呈紅褐色，蛋白高高隆起，用筷子夾起也不易碎裂，蛋黃飽滿是其特徵。也被稱為紅玉雞蛋之王。以濃郁、醇厚、充滿美味而廣受好評。 關於飼料：飲用水使用新鮮的地下水（已通過水質檢測），飼料堅持使用國產無添加，將米、麥、米糠、大豆、牡蠣殼、魚粉等自家配合發酵後餵食。特別是魚粉，是左右雞蛋味道的重要營養素，因此使用無添加、訂單生產的新鮮鰹魚粉，從九州採購。一般來說，多使用養殖魚的魚骨等製造，而我們使用的是僅用鰹魚製成的高級品。沒有腥味，味道更鮮美。 除了這些飼料，還會餵食自家種植的蔬菜和綠餌，也就是大量的天然青草。綠餌富含天然維生素和植物纖維，具有保持體內弱鹼性的效果，不易生病，能健康成長。我的雞隻沒有進行喙部修剪※注，因此在缺乏綠餌的冬季，也能啄食芋頭、南瓜等硬物。特別喜歡南瓜和竹筍。 ※為了預防和治療疾病，不使用抗生素、疫苗等藥物，請安心食用。 按照家畜飼養衛生手冊進行飼養，並在家畜衛生保健所的審查中獲得高度評價。 關於洗蛋：蛋殼受到保護雜菌侵入的角質層膜的保護。建議在食用前清洗雞蛋。 賞味期限：採蛋後21天（冬季）採蛋當天發貨。 使用方法：生食請在賞味期限內食用。超過賞味期限，以及蛋殼有裂痕的雞蛋，請盡快充分加熱烹調後食用。 ※注：喙部修剪是指為了防止因壓力或纖維質不足等原因而啄傷其他雞隻，在剛出生的小雞的喙部前端進行切斷的殘酷且短視的行為。遺憾的是，國內近9成產蛋雞都進行了此操作。