焼いたり、炒めたり、オーブンに入れてもOK。今までの土鍋では不可能だったことも可能にしてしまった、オールマイティな土鍋です。 この土鍋は高温で焼き上げておりますので、釉が融け出すことはなく、身体に有害な原料等も使用いたしておりませんので、安心してお使いいただけます。 サイズ　約25cm×高さ14cm 本体と蓋になります。 [香味鍋とは] 陶芸家の中川一志郎さんが松田美智子の依頼を受けて制作をした松田の料理科学が集結した土鍋。できない調理は揚げ物だけです。ペタライト鉱石の含有を多くしているため、洗ってまたすぐに火に掛けられる他にない土鍋です。直火、オーブン、電子レンジに使用できます。 返品は受付ておりません。土鍋の特徴にご理解の頂ける方のみ、ご購入お願い致します。