完全訂製生產，購買前請先留言， 指定尺寸、形狀、柄材等選項後，製作完成後再交貨。 未留言直接購買者，將寄送與參考圖片相近的商品。 使用玉鋼，以日本刀相同的製法製作， 研磨後可欣賞鍛造肌理及刃紋等要素， 作為美術品亦可欣賞的菜刀。 美術研磨品。 進行拭、刃取、鳴目等一般刀劍研磨的工序， 施以美術鑑賞的研磨。 適用於鮪魚解體刀、鬼反、拔付、章魚刀等用途， 亦適合用於研磨練習或個人興趣。 也可作為刀劍研磨的練習。 圖片為參考品，為特注柄的玉鋼製菜刀。直刃搭配互目紋，地鐵為木目肌，觀賞性十足，偶爾可見鍛造裂痕，亦別具風味。 柄為朴木、進口銘木 鑲嵌銀輪、水牛角、非洲野牛角 1尺～1尺1寸的河豚刀柄，請和食廚師實際使用，以符合使用習慣的握感、長度及重心製作。 備有柄的庫存，請指定。 雙刃鮪魚刀。 並非刀莖而是顎， 僅為鮪魚刀、刺身刀， 並非刀劍，而是利器，不觸及槍砲刀劍管制條例， 為菜刀，無需登記。 亦適用於包丁式、庖丁式等神事。 展示用、展示品亦可。 附保管用刀鞘。 搜尋關鍵字 劍術 劍道 居合 居合刀 刀劍研磨 刀裝具 刀鍛冶 研師 刀 刀具製作 生存刀 花鉈 花道 華道 殘缺 刀 料理 鮪魚 鮪魚 鮪魚解體秀 鮪魚解體秀 刺身刀 刺身 壽司 壽司師傅 板前 和菜刀 柳刃 出刃 切付 章魚刀 薄刃 本燒 本燒 子的日 鮪魚刀 鮪魚刀