內容量　小匙1（內含21g～24g） 雖然取決於食譜，但煮200g黑豆時，使用小匙1的還原鐵。 這是2025.12.9才購入的還原鐵，已製成方便的獨立包裝。 將以郵政悠郵包裹寄出。 若希望購買多個，價格如下： 2個1050日圓 3個1350日圓 ■為了將黑豆煮成黑色 還原鐵是通過還原氧化鐵而獲得的極細粉末狀金屬鐵。用於將黑豆煮得更黑。雖然也有人說可以用生鏽的釘子代替還原鐵，但為了煮出烏黑的黑豆，還是建議使用還原鐵。