來自宮城縣產的「宮城白目」大豆。 超美肌，外觀非常漂亮，味道也很好，是近幾年來收穫最好的一年!! 在山間，以「超低農藥」、「完全有機肥料100%栽培」的方式種植的宮城白目大豆。 這是為了自家消費、親戚、相關人士、以及照顧過的人而種植的大豆，是有自信可以拿出來的大豆。 由於在農業組合的中心進行脫穀處理，品質也符合JA出貨標準。 主要用於兒童的食育活動和製作味噌，是農家直銷的限定販售大豆。與一般大規模栽培的慣行農法大豆相比，非常健康。 每年都有許多人使用，這次也是限量供應，希望能以批發價出售給有需要的人。 蛋白質含量高，甜味和香氣都很強烈，由於是大豆的顏色是白色的，因此非常適合製作豆腐、油炸豆腐！ 此外，由於豆粒比其他品種大，非常適合煮豆、料理，製作味噌時可以製作出相當高級的味噌。 由於豆臍部分是白色的，因此製作味噌等加工品時可以呈現漂亮的成品。 當然，不是基因改造的。 ■ 名稱：宮城白目 ■ 產地：宮城縣 ■ 年份：令和6年 ★ 由於發貨是一周一次的定期發貨，因此根據購買日期，最長可能需要6天發貨+發貨日，敬請理解。 將以5公斤左右的專用紙箱包裝發貨。請諒解可能略有差異。 由於是機械選別品，非常乾淨，但可能混有少許裂紋、缺損、黑斑等。 實際上，已被豆腐店、味噌・醬油店、味噌製作教室使用，並受到高度好評，因此，正在尋找優質大豆的人，請務必把握這次機會!! 大豆本身的品質非常好。由於是專用冷藏庫保管品，狀態非常好，新穀的香氣特別濃郁，味道也非常好。