● 感謝您的瀏覽。 　　請閱讀個人資料。 ● 標題：傳承下來的 家中保存食食譜 作者：石原洋子 出版社：朝日新聞出版 發售日：2018/4/6 單行本：144頁 ISBN-10：4023332062 ISBN-13：978-4023332065 　 尺寸：25.7 × 18.2 × 1.9 cm 食譜數量：83道 全新・未開封 收錄83種保存食食譜。 在自製風潮盛行的現在，介紹在家製作的經典梅干、醃漬糠漬、魷魚鹽辛、油漬沙丁魚、鯷魚、梅酒和實山椒、佃煮等春夏秋冬的保存食。 當然也收錄了味噌、糠漬、泡菜、梅干、醃漬物等受歡迎的發酵食品，以及糖漿、草莓果醬、蘋果蜜煮等甜點類的保存食食譜。 即使是初學者也不會失敗，是製作保存食食譜、自製保存食的決定版。 　 ● 在書店購買，未拆開塑膠外包裝保存的全新商品。雖然價格稍高，但由於目前已絕版，是難以入手的全新・未使用書籍，因此以此價格出售。 ● 由於也在其他店鋪販售中，若售罄敬請見諒。 【烹調範例】 草莓果醬 草莓糖漿 鯷魚 油漬沙丁魚 白醬 法式肉醬 德國酸菜 美乃滋 油漬鮪魚 竹筴魚乾 實山椒佃煮 小魚乾山椒 青梅糖漿煮 梅酒・梅子汁 柚子胡椒・日式醬油醋 蘿蔔葉佃煮 牡蠣油煮 蜂斗菜味噌 海帶佃煮 鮭魚鬆 白菜泡菜 白菜醃漬 牛蒡味噌 酸藠頭 薑醋 麵汁 梅干 紫蘇 柿乾 味噌 #稀有書籍 #食譜 #自製食品 #料理 #烹調 #食譜 #食譜書 #自製食品 #發酵食品 #保存食 #健康 #點心 #西式點心 #日式點心 #料理 #生活 #家事 #書籍 #味噌 #梅干 #全新・未開封