源先生的平飼雞蛋. M～2L尺寸40個，10個裝4包，以紙箱寄送 當天產下的新鮮朝採雞蛋，新鮮直送。 注重動物福利（家畜福祉），採用平飼方式，盡可能讓雞隻在無壓力的環境下飼養。 雞蛋特色：來自波利斯褐雞品種的雞蛋。這種雞蛋呈紅褐色，蛋白高高隆起，蛋黃飽滿不易破裂，用筷子夾取也不易散開。也被稱為紅玉雞蛋之王。以濃郁、醇厚、充滿美味而廣受好評。 關於飼料：飲用水使用新鮮地下水（已通過水質檢測），飼料堅持使用國產無添加，將米、麥、米糠、芋頭、大豆、牡蠣殼、魚粉等自家配製並發酵後餵食。特別是魚粉，是左右雞蛋味道的重要營養素，使用無添加、訂單生產的新鮮鰹魚粉，從九州採購。一般來說，多使用養殖魚的魚骨等製造，而我們使用的是僅含鰹魚的高級品。沒有腥味，味道更鮮美。 除了這些飼料，還會餵食自家栽種的蔬菜和綠餌，也就是大量的天然青草。綠餌富含天然維生素和植物纖維，具有保持體內弱鹼性的效果，有助於雞隻不易生病，健康成長。我的雞隻沒有進行喙部修剪※注，因此在缺乏綠餌的冬季，也能啄食芋頭、南瓜等較硬的食物。特別喜歡南瓜和竹筍。 ※為了預防和治療疾病，不使用抗生素、疫苗等藥物，請安心食用。 依照家畜飼養衛生手冊進行飼養，並在家畜衛生所的審查中獲得高度評價。 關於洗蛋：蛋殼受到保護膜（角質層）的保護，可以防止細菌侵入。建議在食用前再清洗雞蛋。 賞味期限：（秋冬季）21天 食用方法：生食請在賞味期限內食用。超過賞味期限，以及蛋殼有裂痕的雞蛋，請盡快充分加熱後食用。 ※注：喙部修剪是指為了防止雞隻因壓力或纖維質不足等原因啄咬其他雞隻致死，而對剛出生的小雞進行喙部前端切斷的殘酷且短視的行為。遺憾的是，國內9成的產蛋雞都進行了這種操作。