以「十四代」聞名的山形縣村山市高木酒造釀造的當地限定流通酒。 難以入手的日本酒代名詞「十四代」，雖然在當地難以見到，但「朝日鷹」幾乎只能在高木酒造的所在地才能入手。 雖然是自古以來深受當地人喜愛的晚酌酒，但也有人說隨著「十四代」的登場，酒質有所提升。 創業於江戶時代初期的1615年，是擁有400年以上歷史的老字號酒廠。 現任當主是第15代高木顯統先生，畢業於東京農業大學釀造科後，曾在東京的流通業界工作。 1993年應父親的要求返鄉，繼承家業。 之後推出了「十四代」，據說這個名字是為了向先代的父親表示敬意而命名的。「朝日鷹」帶有淡淡的甜香，口感清爽，也有人評價它讓人聯想到「十四代」。 它是使用來自地下25米的自然湧水作為釀造用水的特別本釀造酒，雖然是本釀造，但卻有著吟釀般的香氣，口感柔和，口感清新，並且以其高性價比而受到好評。