「四季水果」 講談社 定價：￥2500 #講談社 #書籍 #生活／家事 滿載當季水果的美味資訊。從水果名稱的由來、品種、特徵、栽培方法、上市時期、進口貨等，涵蓋食材的廣泛知識，以及挑選水果的訣竅、切割方法、營養與功效資訊也一併收錄。 曾用於學習甜點師的工作。 現在已絕版。 獻給即將成為甜點師、目前感到煩惱、或是想提升自我的人，請善加利用。 最高級刀具 卡斯提拉蛋糕刀 麵包刀 燕刀 卡斯提拉蛋糕刀 小刀 牛刀 刀具 蕎麥麵刀 蛋糕 甜點 巧克力 甜點書籍 製菓書籍 製菓學校 辻口 食品衛生 製菓衛生師 甜點師 巧克力師 甜點店 感謝您的瀏覽。