因長期保管，刀尖稍有彎曲。（參考第10、11張照片） 刀刃與刀柄之間的部分有些變色。（參考第6張照片） ※ 恕不接受退換貨，敬請理解後再購買。 柳刃包丁主要用於切割生魚片。 由於切生魚片時需一刀切斷，因此刀刃較長、細長且薄而鋒利，切口會非常漂亮。 除了切生魚片外，也用於剝皮等用途。 專業人士通常使用300mm左右的長柳刃包丁。 家用則以240mm左右的柳刃包丁較受歡迎。 ■ 品名：仙助 柳刃包丁 ■ 材質：不鏽鋼 ■ 刃長：270mm ■ 開刃：單刃（右撇子） ■ 刀柄：水牛角八角柄 感謝您的瀏覽。