不使用糖類，以伏特加浸泡的梅酒，是不添加酸味料、香料、色素等化學調味料的純梅酒。 100%使用福井縣若狹町的濃郁紅映梅，以高濃度酒精萃取梅子精華，梅香濃郁，酸味清爽是其特色。 這款梅酒在清爽的酸味中帶有淡淡的苦味，適合搭配各種料理。