感謝您的觀看。 喬爾·侯布雄的世界 餐廳[Jamin]的四季 初版 絕版 稀有 已故巨匠侯布雄的著作，柴田書店的《月刊專業料理》曾由佐原秋生氏連載14次，題為「侯布雄的世界—Jamin的四季」。這是他一年間前往巴黎16區的餐廳「Jamin」，品嚐四季菜單的所有菜品，並撰寫感想的嘗試。本書以該連載為中心，恢復了因篇幅限制而未刊載的部分，並增加了料理的製作方法和照片，集結成單行本。 作者佐原秋生氏，作為料理評論家的第一人活躍中（原名古屋外國語大學名譽教授）。著有大量料理、餐廳相關著作。 出版社 ‏ : ‎ 柴田書店 (1986/10/23) 發售日 ‏ : ‎ 1986/11/20 語言 ‏ : ‎ 日語 單行本 ‏ : ‎ 175頁 雖然沒有明顯的摺痕、磨損、破損等，但畢竟是古書，請僅限於理解者購買。 感謝您的關注。 #喬爾·侯布雄 #侯布雄 #Jamin #法國料理 #法國製菓 #巴黎 #法國