感謝您的瀏覽。 這是一本由辻嘉一老師所著的**”盛付秘傳”**（柴田書店刊）。 這是昭和62年發行的絕版品，對於講究料理和擺盤的人來說，是一本珍貴的參考書。  【 特點 】 • 充滿季節感的精美擺盤照片，以及手寫（圖案或手繪解說）的細緻插圖，極具魅力（參見照片） 。 • 「擺盤七法」、「真・行・草的擺盤方式」、「配置」、「留白」、「配色」、「與器皿的協調」等，理論與實例並重，是一本非常實用的技術書籍 。 【 狀態 】 • 封面和書套有因年代久遠而產生的輕微磨損和泛黃，但內頁保存狀況良好。閱讀上沒有問題（出自出品範例） 。 • 如有需要，可以提供顯示狀態的詳細照片。 【 適用對象 】 • 想學習日式料理、懷石料理、茶懷石等擺盤技巧的人 • 作為料理人、廚師、擺盤負責人的參考資料 • 對日本料理文化、器皿、構成感興趣的人 歡迎隨時出價或留言。我們將竭誠為您提供迅速、細緻的服務！ 　　　　神經質者請勿購買！