「醒酒魔杖（Clé du Vin）」 這款被葡萄酒愛好者視為魔法道具的工具，據說「只需浸入葡萄酒數秒，即可模擬數年後的熟成狀態」。 ● 仕組み與效果 攪拌棒前端的圓形「合金（已取得專利）」會與葡萄酒中含有的氧化成分發生特定的化學反應。 • 1秒＝1年： 對於100毫升的葡萄酒，將前端浸入1秒，據說可以帶來相當於將該葡萄酒熟成1年的味道變化。 • 味道的變化： 年輕葡萄酒特有的帶有稜角的「澀味（單寧）」會變得圓潤，香氣會打開並增加複雜度。 ● 主要用法・目的 • 確認適飲期：「這款葡萄酒，再放5年會怎麼樣呢？」可以在打開瓶子的瞬間立即確認。 • 潛力的測量： 浸入數秒後仍保持平衡的葡萄酒，可以判斷為「能夠經受長期熟成的優質葡萄酒」。 • 即戰力的醒酒： 本來需要數小時醒酒的硬葡萄酒，只需數秒即可調整至易於飲用的狀態。 ● 歷史與可靠性 • 開發者是法國釀酒學家（Laurent Zanoni 先生）與世界最佳侍酒師（Frank Thomas 先生）共同花了10年時間開發的。 • 目前由法國老字號廠商標緻（以汽車聞名，但在研磨器和葡萄酒用品方面也是一流的）製造和銷售，是專業侍酒師也在現場使用的、可靠性高的工具。 ● 其他 • 半永久使用： 無需電池或消耗品，只要合金部分不磨損，就可以一直使用。 • 適用於所有葡萄酒： 紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、甜酒均可使用。