「糀富 戸田本味醂」です。 新品未開封品 賞味期限：2027.02 大正6年（1917年）創業，採用傳統製法製作。 無添加酵素，僅以糯米、米麴、蒸餾酒為原料，其特徵是富含萃取物（胺基酸等營養成分）。 帶有如甘露飴般的甘甜與鮮味，非常適合用於料理提亮色澤與增添濃郁風味。 酒精濃度約14%，因此被歸類為酒類，也可作為飲品享用（例如：製成Highball）。 將附上Highball的食譜 敬請惠顧