探究壽司技術與當季食材的書籍。 也有刊載處理魚的方式 照片3張，從封面開始約4張有 殘留水漬。 其他　內文等狀態良好 - 書名：次郎 掌握當季 - 作者：里見真三 - 價格：950日圓（未稅） ＃魚＃數寄屋橋次郎＃料理 ＃壽司＃壽司食材＃處理魚的方式＃釣魚 ＃當季的魚＃魚料理