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【內容】 • 總問題數:200問 • 問題形式:四選一問題(160問)、○×問題(40問) • 難易度:基礎級(120問)、標準級(60問)、應用級(20問) • 出題範圍:咖啡的基礎知識、生產國與地理、評級與品質管理、精選方法與處理、烘焙、萃取與器具、鑑定技術 【構成】 1. 問題篇:200問的問題分為4部分刊載 2. 回答與解說篇:各問題的正確答案與詳細解說最後彙總記載 請用於咖啡講師檢定2級程度的學習。
2 週前