【內容】 • 總問題數：200問 • 問題形式：四選一問題（160問）、○×問題（40問） • 難易度：基礎級（120問）、標準級（60問）、應用級（20問） • 出題範圍：咖啡的基礎知識、生產國與地理、評級與品質管理、精選方法與處理、烘焙、萃取與器具、鑑定技術 【構成】 1. 問題篇：200問的問題分為4部分刊載 2. 回答與解說篇：各問題的正確答案與詳細解說最後彙總記載 請用於咖啡講師檢定2級程度的學習。