表紙にスレ、キズ、多少の痛み。 表紙内側に多少のシミがありますが、本文は使用感なく綺麗な状態です。 フランス料理におけるハーブの技術を解説した専門書。 - 著者: 石井義昭 - タイトル: プロのためのハーブ料理テクニック - 言語: フランス語 - 内容: 料理技術とハーブの使用法に関する専門的な情報 ご覧いただきありがとうございます。