番茄的營養與美味盡收其中的番茄醬。這是一本最大限度發揮其美味的料理食譜集。 沒有番茄醬就無法開始的「洋蔥圈、美式熱狗、拿坡里義大利麵、蛋包飯」等絕品經典料理，以及活用番茄醬酸味的「大人風味燉煮」和「風味醃漬」等，充滿技巧！番茄醬料理大集合。