こちらは美濃鍛冶刀鍛の名工、兼守による手作り包丁です。日本の伝統的な刀鍛冶の技術を受け継ぎ、一つ一つ丹精込めて鍛え上げられた一品です。 •種類: 三徳包丁 •素材: 高級炭素鋼 特徴: •美濃鍛冶刀鍛の伝統技術により、鋭い切れ味と持続性を誇ります。 •#6000の砥石で丁寧に研ぎ直し、さらに皮砥石で仕上げておりますので、抜群の切れ味を実感いただけます。 •包丁のバランスが良く、手に馴染む持ちやすさが特徴です。 •プロの料理人から家庭の料理愛好者まで、幅広いユーザーに適しています。 発送方法: 丁寧に梱包し、迅速に発送いたします。 ご不明な点や詳細については、お気軽にご質問ください。素晴らしい切れ味と美しい工芸品をぜひご体感ください。