ご覧いただきありがとうございます。 堺利器卸協同組合 の 別作（別打） すし切包丁 です。 購入時に若干の錆がありましたので、サビ落としと手研ぎを行いました。 堺の寿司切包丁は安いものでは20,000円台～高くなると70,000円くらいのものまで・・・。 上記に比べて、比較的お買い求めやすい価格でお出ししています。 ご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。 ◆商品の説明 ・製造もしくは販売元：堺利器卸協同組合（SAKAI） ・種類：すし切包丁/和包丁 ・材質：鋼製/木材ハンドル/口金は金属です。 ・利き手：右利き・左利き兼用/両刃 ・サイズ：長さ31×幅6×高さ2cm ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。 　　　　砥石の15000番まで研いでいます。 　　　　刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。 　　　　※キズやサビもこの包丁だけが持つ、個性と思い、ご愛用ください。 ・用途：主に押し寿司、バッテラ等の大阪寿司や、巻き寿司を切るための包丁です。 　　　　もちろん野菜や肉や魚にも使用可能です。 　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。 　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 ・備考：8枚目の写真をご確認いただけると分かると思いますが、ハンドルの底部分に若干の傷があります。 ・付属品：オリジナルがありますが、かなり劣化しています。（補修済み） ◆注意点 ・状態は写真をご確認ください。 ・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。 ・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。 ※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。 #Japanese_knives #身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！